冠中蒸汽发生器能用在中央厨房的蒸煮设备

  燃气蒸汽发生器-厨房专用蒸汽发生器-冠中蒸汽发生器产家现代人的饮食习惯越来越方便快捷，食品加工行业也得到了高速的发展。 烹饪食品在快餐中占有不可或缺的地位。大量需求使食品加工行业既得注重营养又注重效率。而蒸汽发生器可以说使整个食品加工行业变得更加强大更加快速便捷。蒸汽发生器操作简单，具有很多的优点：体积小，占用空间小，适应任何地方，无需年检，因为体积小于30L，所以也没有爆炸的隐患 。蒸汽量出汽足，温度高，不仅可以做到快速加热食材的效果，还可以达到消毒的效果。蒸汽发生器具有各种型号，可以选择电能，天然气和燃油等多种燃料。即使是学校医院工厂的食堂也可以满足大量的蒸汽热量需求。

    中国人的日常饮食离不开蒸，饮食的做法有煎炒蒸煮，而与油炸食品相比，虽然蒸制的食品的色泽和风味较差，但相比煎炒炸的食物相比营养成分更好，因为使用了高温进行油炸的食物因为高温油炸会使很大一部分的营养流失，并且非常不健康，油脂过多很容易造成肥胖，而使用蒸汽发生器进行蒸的菜不仅可以大的保留营养还同时容易被人体吸收和消化，大限度的保留食材的原始风味，蒸这种烹饪方式是一种公认的健康烹饪方法。

    蒸的烹饪方式是使用高温的蒸汽进行加热，蒸汽发生器产生的高温蒸汽对食材中的营养物质破坏较小，能大保证营养 不会流失，而使用煎炒炸这种烹饪方式，会大部分流失食材中的营养物质，因为油温是不能控制的，一般都能达到两三百摄氏度，相关研究还发现，蒸煮蔬菜中的多酚含量明显高于其他烹饪方法。因此，与烧烤，烘烤，煎炸，煎炸和煎炸等烹饪方法相比，其中的营养成分使用蒸汽发生器进行蒸菜可以保留更多营养物质。